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  NAVAJA(Ensis ensis)
 
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Navaja Navalla Navalla
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Datil okerra Pod razor Couteau corbe
Descripción::
  Presenta una concha a modo de rectángulo. La concha es fina y frágil y está recubierta de una cutícula opaca. Está recorrida por estrías verticales y horizontales muy finas. El color exterior es blanco cremoso, con líneas marrón-rojizas. Alcanzan tamaños de 12,5 cm. y 2 cm. de alto.
  Habitat::
  Viven enterradas verticalmente en fondos de arena fina. El agujero superior de los tubos que excavan en la arena tiene forma de ocho. Prefieren fondos de poca profundidad desde el nivel de la bajamar hasta unos pocos metros.
Emplea los sifones para capturar partículas nutricionales que vienen suspendidas en el agua del mar.
  Reproducción::
  Unisexuales. La fecundación es externa y los huevos, cuando eclosionan, dan lugar a larvas que pasan a formar parte del plancton hasta que desarrollan una concha y se entierran en el sustrato adecuado.
  Observaciones::
  Su presencia se puede detectar en la bajamar por los agujeros en forma de ocho que se pueden observar en la superficie de la arena. Hay un arte específica para la captura de este marisco: la fisga.

Formatos de Latas Disponibles

Formato Peso Neto (gr.) Preparación Nº Piezas/Lata Nº Latas/Caja Observaciones
OL-120 115 Al Natural 3-4 50-100 -
OL-120 115 Al Natural 5-7 50-100 -
OL-120 115 Al Natural - 50-100 Trozos

Conservas de pescado

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