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C/Rosalía de Castro, 4 - Apartado 5.
36959 - MOAÑA (PONTEVEDRA)
+34.986.31.00.75
+34.986.31.35.80
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CALAMAR (Loligo vulgaris) |
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Castellano |
Gallego |
Catalán |
Calamar |
Lura |
Calamar |
Euskera |
Inglés |
Francés |
Txibia |
European Squio |
Encornet |
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Descripción:: |
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Cuerpo alargado. Cabeza coronada por ocho tentáculos carnosos, algo desiguales, provistos de 2 filas de ventosas, y otros dos, más largos, parcialmente retráctiles, con cuatro series de ventosas.Tiene concha interna, delgada, córnea con forma de pluma. Su color es blanco-rosado o amarillenta con manchas. Puede alcanzar los 40-50 cm. |
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Habitat:: |
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Vive en sociedad entre los 10 y los 150 metros, nadando siempre, pero al llegar la primavera se aproxima a las costas donde permanece de abril a diciembre.
Con sus largos brazos tentaculares detienen a las víctimas, preferentemente crustáceos, peces pequeños y moluscos, que llevarán a la boca, compuesta de dos fuertes mandíbulas cónicas (pico de loro) que le permitirán devorarlos. |
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Reproducción:: |
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Al llegar la época de reproducción, se agrupan en bancos y se aproximan a la costa (abril-diciembre). La fecundación es semejante a la del pulpo: el macho introduce los espermatozoides en la cavidad paleal de la hembra. Su crecimiento, una vez nacidos, es rápido. |
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Observaciones:: |
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La captura puede hacerse con redes o con poteras, frecuentemente, por la noche. |
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Formatos de Latas Disponibles
Formato
| Peso Neto (gr.)
| Preparación
| Nº Piezas/Lata
| Nº Latas/Caja
| Observaciones
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OL-120
| 115
| En Aceite
| -
| 50-100
| Trozos
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OL-120
| 115
| En Aceite
| -
| 50-100
| Rodajas
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RO-550
| 490
| En Aceite
| -
| 24
| Rodajas
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OL-120
| 115
| En Salsa Americana
| -
| 50-100
| Trozos
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OL-120
| 115
| En su Tinta
| -
| 50-100
| Trozos
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