C/Rosalía de Castro, 4 - Apartado 5.
36959 - MOAÑA (PONTEVEDRA)

+34.986.31.00.75
+34.986.31.35.80
@E-Mail
Inicio Historia Situación Elaboración Productos
  CABALLA (Scomber scombrus)
 
Castellano Gallego Catalán
Verdel, Rincha, Xarda Cavalla
Euskera Inglés Francés
Makaela Mackerel Maquereau commun
Descripción::
  Familia ESCOMBRIDOS. Cuerpo alargado, de color azul-verdoso y recorrido por líneas verticales negras, vientre plateado con tonos blancos. Ojos protegidos por párpado adiposo. Presenta unas pequeñas aletas (pinnulas)cerca de la cola. Puede llegar a medir 50 cm.
  Habitat::
  De aguas con profundidad muy variable. Gregario, vive en grandes bancos. Excelente nadador, muy rápido de movimientos. Se alimenta principalmente de crustáceos planctónicos.
  Reproducción::
  Alcanza la madurez sexual a los 2 o 3 años y se reproduce entre los meses de mayo y julio
  Observaciones::
  Se pesca al cerco junto con la sardina, y al arrastre. En pesca deportiva entra al currican. Es extremadamente abundante. Su consumo en fresco es escaso, el grueso de la captura se destina a fábricas de conserva y también para cebar palangres y nasas. Es un pez graso. Puede sobrepasar los 0,5 kg.

Formatos de Latas Disponibles

Formato Peso Neto (gr.) Preparación Nº Piezas/Lata Nº Latas/Caja Observaciones
RR-125 80 En Aceite - 50-100 Entera
RO-280 265 En Aceite - 48 Entera
RO-550 490 En Aceite - 24 Entera
RR-125 80 En Escabeche - 50-100 Entera
RO-280 265 En Escabeche - 48 Entera
RO-550 490 En Escabeche - 24 Entera

Conservas de pescado

volver


   Links   Contacte con nosotros © Copyright 2004, Conservas Cruz Pérez Hermanos S.A.